Вся правда про Вятский квас

На прошлой неделе совершенно случайно увидел тот самый "Вятский квас" в двух вариантах - Домашний и Хлебный. И помня всю ту шумиху и ажиотаж, которые начались вокруг этого кваса после пресс-конференции Путина с вопросом про квас, я решил что просто не могу не попробовать этот напиток, и купил оба варианта.

Кстати, по международной классификации пива "kvass" проходит как "русский домашний эль", так что, если квас правильный, то он почти эль ;) Как узнать, что квас правильный и правильный ли "Вятский квас"? Давайте посмотрим на бок этикетки: