вторник, 31 января 2017 г.

Деликатесы, которые лучше не пробовать

Недавно обнаружил в сети заметку о продуктах, деликатесах, которые, оказывается, лучше не пробовать. К слову, многое из представленного ниже я ел, даже не задумываясь о вредных веществах и возможной опасности.

Теперь же предупрежден, значит вооружен знанием. Ну и читатели тоже.



понедельник, 30 января 2017 г.

Белое сухое вино Rio de la Luna (Sauvignon Blanc)

Перед вами белое сухое вино из сорта винограда Sauvignon Blanc, произведенное в Испании. Мною было попробовано в заведение "Вино и Мясо", где стоило столько же, сколько и в магазине (средняя цена вина в России составляет 500-600 рублей). 



пятница, 27 января 2017 г.

Креветка Медведка

Недавно зашел в магазин "Лосось-Хаус" (недавно открылся недалеко от моего дома, на проспекте Стачки). Туда завезли новое для наших краев блюдо, Медвежью креветку или, как ее называют на родине, Медведка. Она обитает как раз в Японском море. 



Вино и Мясо в Ростове-на-Дону

[Обновлено, февраль 2017] Увы, но не таким уж идеальным оказалось заведение, как я предполагал. Первые 4 раза все было отлично, мы кушали, пили, оставляли серьезные суммы (ходили всегда компанией). 23 февраля решил заказать стол на двоих. Нас посадили в другом зале (их тут, кажется, три) и заявили, что во всех залах, кроме одного (того самого, где мы сидели ранее) за каждую бутылку вина сверху полагается пробковый сбор в сумме 400 рублей (при том, что многие вина у них продаются по себестоимости, по 500-600 рублей). Удивился. Развернулся. Ушел. 


На следующий день пришли компанией, история повторилась. Что же, весьма странная позиция. Сидишь в одном зале, пьешь дешево, сидишь  другом - плати больше. Выходит какое-то противоречие самим себе. Да, и бургеры почему-то стали в размерах еще меньше и мясо в последний раз было суховатым. 

Впечатление в целом испорчено, Будем искать другое место для посиделок.

[Тогда] Кажется, я нашел для себя идеальное заведение, в котором можно попробовать отличные бургеры, заказать блюда азиатской кухни и при этом еще и выпить вина по ценам, как в магазине. Речь идет о "Вине и Мясе", расположенном на Газетном в городе Ростове-на-Дону. Заведение соединенно еще с двумя, "Дао" и "Ханки Дори", также к ним примыкает винный зал и магазин. Цены на непосредственно бургеры вы можете увидеть ниже.



пятница, 20 января 2017 г.

Сизон Victory Art Brew, Four Seasons Primavera

Сизон от Victory Art Brew под названием Four Seasons Primavera обещает с этикетки качественный напиток с пряным ароматом с добавлением корицы, персика и легкой кислинкой во вкусе, а также шоколадом и кофе в послевкусии. Используется солод копченый на березе. А как по мне, так это улучшенная версия Four Seasons Verano.



Вино La Delizia

Красное сухое вино La Delizia (в этом случае Vino da Tavola) продается во многих российских магазинах по невысокой цене на уровне 250-300 рублей. И это без всяких скидок...



среда, 18 января 2017 г.

Жаровня в Ростове-на-Дону

А вот еще одна бургерная в Ростове-на-Дону. Тренд идет по восходящей, открываются все новые и новые заведения. Заходим в новую бургерную на Университетском (раньше тут был ресторан "Сальвадор", когда я еще был студентом), "Жаровню". 



The Bebop Burgers в Ростове-на-Дону

The Bebop Burgers, как известно тем, кто проживает в Ростове-на-Дону, это самое популярное заведение города, где клиентам предлагаются бургеры, которые, как известно, нынче в тренде. Много раз пытался зайти сюда на выходных, но постоянно натыкался на толпы и очереди. И в понедельник, наконец, зашел. 



четверг, 12 января 2017 г.

Вино Castillo Santa Barbara (Crianza)

Это вино обычно можно купить примерно за 300 рублей в супермаркете Selgros. Crianza (значит, что вино выдерживается в бочке, а потом в бутылке, как минимум 2 года) это самый простой вариант линейки Castillo Santa Barbara от производителя Bodegas Fernando Castro. Сорт винограда стандартный для Испании, Темпранильо. 



среда, 11 января 2017 г.

Вино Noblecour Bordeaux (2014)

Вино Noblecour Bordeaux появляется в наших магазинах довольно редко, поэтому информации в сети о нем мы можем найти немного. Впрочем, и в мире особой популярностью оно не пользуется; вероятно, производитель выпускает напиток небольшими партиями. 



Вино Raices Tempranillo, Valdepenas (2014)

А это вино очень часто можно найти в магазинах за очень небольшие деньги. Порой со скидками оно может стоить дешевле 300 рублей. И в таких случаях я его всегда покупаю. Ниже небольшой обзор:



Вино Lenz Moser Gruner Veltliner

А это австрийский продукт, вино производителя Lenz Moser, сорт белого винограда Gruner Veltliner, который я, надо сказать, люблю. Предыдущие дегустации получил по девятке (это вино Heninger и Habanske Sklepy).



Вино Rio Mendoza Torrontes (2014)

Итак, расскажу о белом сухом вине из Арентины Rio Mendoza Torrontes, которое я любил покупать до недавнего роста цен на него. Сорт винограда называется Торронтес, получился он в результате скрещивания Муската Александрийского и одного из аргентинских сортов. Такое вино подходит в качестве аперитива, а также для долгих вечерних посиделок у камина или, как у нас, телевизора. 




Бренди Кардинал Мендоза

Итак, сегодня у меня на столе более крепкий, чем я обычно пью, напиток. А именно испанский хересный бренди крепостью 40%, "Кардинал Мендоза" (Cardinal Mendoza), выдерживающийся по системе Solera Gran Reserva (минимум 3 года, в среднем около 8 лет, иногда 12 лет) в бочках из американского дуба, где раньше хранили хересы олоросо и педро хименес. 



вторник, 10 января 2017 г.

Фанагория, Cru Lermont, Pinot Noir (2012)

Светло-рубиновое вино Pinot Noir серии Cru Lermont от "Фанагории" я пробовал частенько. Стоит оно в среднем около 500 рублей и свою цену, надо сказать, оправдывает. У напитка довольно сложный аромат лесных ягод, что чувствуется буквально сразу, как только открываешь бутылку.