понедельник, 25 апреля 2016 г.

В дополнение к обзору вина Лефкадия Ликурия

Собственно, хвалебный обзор белого вина Лефкадия Ликурия вы уже читали. Менять в нём я ничего не стану, вино правда хорошее. Добавлю лишь, что специально оставил примерно 100-150 мл на следующий день, чтобы проверить, как вино поведёт себя после открытия: сохранит ли аромат, вкусовые качества. Увы, даже в закрытой бутылке вино выдохлось. От былого аромата не осталось и следа; вкус потерял свою полноту...

Видимо, не всё-таки великолепно в королевстве винодельни Лефкадия.



Вино Bel Air Roudier Roudier (2012)

Красное сухое вино Chateau Bel Air Roudier 2012-го года стоит в "Перекрёстке" в среднем около 400 рублей (сейчас скидки; обычно чуть больше 500). Во Франции его можно купить за 8-9 евро; у нас, как видите, дешевле. Что можно сказать о напитке? В общем-то ничего откровенно плохого или особенно хорошего.




четверг, 21 апреля 2016 г.

Вино Лефкадия Ликурия (белое сухое)

Давно хотел попробовать и написать о вине нашей титулованной и любимой критиками винодельни "Лефкадия" (расположенной в Краснодарском крае). Решил начать с простого, недорого продукта, белого сухого вина Ликурия 2012-го года. В магазине бутылка такого стоит в среднем 500 рублей. Вино сделано из сортов Шардоне и Совиньон Блан, в пропорциях 75% и 25% соответственно.



среда, 20 апреля 2016 г.

Самая полезная рыба (и наоборот)

Большинство из нас любят рыбу; это попросту не обсуждается; особенно привлекательна дикая рыба. Человечество всю свою историю зависит от рек, морей, озер и океанов, а также от того, что они могут нам предложить. Ловля рыбы существовала всегда, однако не сразу пришло понимание, что есть можно, а что нельзя; какие морские существа полезны, а какие, напротив, могут навредить здоровью.


Давайте попробуем разобраться. Начнём с того, какую рыбу есть не стоит. Ну, во-первых, избегайте телапию и пангасиуса. Во многих странах мира эта рыба запрещена к употреблению. Дело в том, что эти виды питаются всем, что видят: вплоть до откровенного мусора. Обитают они в таких же условиях. Собственно это самые не рекомендуемые породы.



Вино Aretino Toscana Rosso (2012)

Неожиданно приятное красное сухое вино, при этом всего за 400 рублей. Производится кооперативом Cantina dei Vini Tipici dell' Aretino, который сокращенно именуют Tipici. Основан он был в 1970-ом году в Ареццо (80 км от Флоренции). Это очень крупная винодельня, владеющая 800 Га виноградников; работают на них более 400 человек. 



понедельник, 18 апреля 2016 г.

Вино La Cle du Mystere

Вино La Cle du Mystere производится винодельней Maison Bouey, которая владеет одним из самых больших погребов в Бордо. Соответственно, у компании имеется весь ассортимент популярных видов вин этого региона. Продаются они в 60 странах. К слову, Мезон Буэ является на 100% независимым домом, что в Бордо редкость. Создан он был в 1958-ом году Роджером Буэ и его сыновьями Сержем и Андре. Роджер умер в 2000-ом году в возрасте 99 лет. Дело продолжает внук Патрик Буэ. 



среда, 13 апреля 2016 г.

Вино Errazuriz Estate Chardonnay

О красном вине винодельни Errazuriz я писал здесь. Тогда речь шла о сорте Carmenere. Сегодня же у меня на столе бутылка Chardonnay. Вино не дешевое. Сегодня в магазинах у нас его можно найти обычно дороже, чем за тысячу рублей. Средняя же стоимость по миру составляет более 2000 рублей.



вторник, 12 апреля 2016 г.

Вино Pirineos Mesache

И снова речь о продукте компании "Бодега Пиринеос". В прошлый раз я тестировал вот это вино. Сегодня же речь о Mesache, полное название Pirineos Seleccion "Mesache" Chardonnay/Gewurztraminer. Это белое сухое вино, созданное из винограда сортов Гевюрцтраминер, Шардоне и Макабео. Виноградники всё те же, Somontano. 



Пиво Knightberg Oatmeal

Темное нефильтрованное пиво Knightberg Oatmeal (Овсянка) это типичный овсяный стаут в своей английской ипостаси. В основе не лактоза, а именно овсянка, что и следует из названия. Это темно-коричневый напиток с овсяным вкусом и ароматом жаренного зерна. Идея такова, что овсянка должна придать напитку мягкость. Сладость же должна быть достигнута с помощью солода. Авторы утверждают, что у пива есть привкус молочного шоколада и кофе со сливками. Так?



четверг, 7 апреля 2016 г.

Где можно недорого поесть суши в Ростове-на-Дону?

Как известно, после того, как курс доллара вырос, цены на продукты питания также стали выше. По этой причине и в ресторанах наметилось удорожание блюд. Особенно заметно это в суши-барах, которые в Ростове-на-Дону пользуются высокой популярностью. В некоторых заведениях цены поднялись почти что в два раза по сравнению с 2013-ым годом.

Однако, как оказалось, недорогие и вкусные суши можно вполне можно найти. Где? В "Якитории", заведениях большой общероссийской сети (которая, кстати, также вышла и за пределы России; есть рестораны в Казахстане и Украине). 

Стандартный набор для двоих из 3-4 порций роллов здесь обходится в среднем в 1000 рублей, в то время как в остальных суши-барах придётся заплатить 2000. Готовят быстро, обслуживают вполне качественно. Так что могу рекомендовать.



понедельник, 4 апреля 2016 г.

Вино Vina Rocal Somontano (2011)

Испанская винодельческая компания "Бодега Пиринеос" производит вина с 1993-го года. Точнее, с 1960-го, просто отделение компании Somontano под таким наименованием появилось лишь в 90-х годах. Винодельня славится своими напитками из региона Сомонтано. Перейдём сразу к оценке этого произведения Vina Rocal. За 900 рублей вы получаете вино, созданное из винограда урожая 2011-го года. В основе Каберне Совиньон (44%), также используются сорта Темпранильо (29%) и Мористель (27%). 



"Пить Кофе" на Текучёва (Ростов-на-Дону)

Посетил сегодня "Пить Кофе" на улице Текучёва. К сожалению, положительного отзыва не будет... Точнее, не будет вообще никакого. Захожу днём с супругой внутрь, вижу, что заведение пустое, следовательно выбираю приглянувшийся столик (с диваном у окна). Не успев присесть, вижу, как ко мне бежит официантка и громогласно заявляет: "Все столики по линии заняты!". Никаких табличек, впрочем, на них не стоит. Может облик мой показался недостаточно VIP-овским для столь шикарного заведения ("подъехал" не на премиуме, а на туфлях) и столь графского дивана? Кто знает.


Профессионализма девушки не хватило даже на то, чтобы предложить другой столик. Что же. пришлось развернуться и уйти, потратить деньги в другом месте.



суббота, 2 апреля 2016 г.

Хорошие российские вина

И всё-таки они существуют! Да, да качественные и вкусные российские вина всё-таки можно купить. И некоторые я даже могу рекомендовать. Альтернатива итальянским, французским, испанским и популярным нынче чилийским напиткам с родной "пропиской" существует. Здесь я просто хочу рассказать о производителях, качество продукции которых сомнений не вызывает.