понедельник, 26 июня 2017 г.

Ketch Up Burgers в Ростове-на-Дону

Изначально питерская сеть Ketch Up Burgers (там таких заведений 4), пришла не только в Москву, но и в Ростов-на-Дону (адрес: Большая Садовая 58/30). Разумеется, мы заглянули, решили попробовать, как тут готовят бургеры. Выбор блюд большой (не только бургеры, но и салаты, стейки, прочее). Но нас интересуют профильные. Берем Classic и Original. 



i Fratelli в Ростове-на-Дону

i Fratelli в Ростове-на-Дону, расположенный на Университетском, позиционируется в качестве магазина деликатесов. Однако славится в городе все-таки в первую очередь, как желатерия, то есть, как место, где принято кушать мороженное. За ним тут постоянно очереди, люди приезжают с других концов города, чтобы попробовать итальянское (хозяин - итальянец) лакомство.



Red Burger Bar в Ростове-на-Дону

Популярное заведение от сети "Хорошие Рестораны" в Ростове-на-Дону, летний Red Burger Bar на Набережной. Небольшое меню, приятная винная карта (замечательное Cielo Pinot Grigio стоит 1700 рублей; вполне), делают коктейли; не пробовал, но, по отзывам, на уровне.



Вино Amaranta Pinotage

Еще один замечательный продукт родом из ЮАР, винной Мекки Африканского континента. На этот раз, фирменный африканский сорт, Пинотаж (дебют сорта в блоге, кстати). Об этом замечательном винограде я расскажу отдельно, здесь же впечатления от конкретно Amaranta. 



Вино The Grape Grinder (Shiraz)

Это вино я пробовал в Mozart House в Ростове-на-Дону. Привлекла симпатичная этикетка, кроме того, его мне посоветовал сомелье. Но для начала немного истории. Виноградники компании располагаются в африканских областях Swartland и Paarl, растет виноград на глинистой почве.



вторник, 20 июня 2017 г.

Бистро "Гаврош" в Ростове-на-Дону

Не любитель таких вот заведений, но решил зайти, попробовать. В настоящее время "Гаврош" это одно из модных заведений в нашем городе от ведущей сети ресторанов. Совершенно типичное для нее. Красивый, дорогой интерьер, опрятные сотрудники, скучноватое по мне меню и винная карта с позициями средней и высокой ценовой категории; бюджетно не выпьешь (разве что шампанское). 



Вино La Piuma Montepulciano d'Abruzzo

3-литровая упаковка вина La Piuma Montepulciano d'Abruzzo привлекла мое внимание в первую очередь низкой ценой. Выходило, что за каждую бутылку вполне приличного Montepulciano d'Abruzzo я отдавал всего по 250 рублей (вместо более, чем 500, если покупать в стекле). 



четверг, 8 июня 2017 г.

Вино Матеуш (Розовое)

Знаменитый "Матеуш" (Mateus), вино созданное в Португалии в 1942-ом году и изначально рассчитанное на рынки США и Северной Европы. В 1980-х 40% экспорта вина из Португалии приходилось как раз на "Матеуш". В то время ежегодно продавалось около 3,25 миллионов бутылок. А более чем за 60-летний срок существования было реализовано около миллиарда бутылок!



среда, 7 июня 2017 г.

Ресторан Micro в Червии

Шел, заметил, посидел. Итак, ресторан Micro в совершенно замечательной маленькой итальянской Червии, которая, кстати, считается одним из кулинарных центров в регионе.  



Вино Pinot Blanc Weissburgunder

Думаете, что вино немецкое? Ни в коем разе! Итальянское. Мощный Pinot Blanc, Weissburgunder из Южного Тироля, тот который в Италии рядом с Австрией и тот, где многие говорят как раз на немецком языке. Сравнивая этот конкретный Pinot Blanc с другими винами такого же сорта, прихожу к выводу, что оно куда ближе к Рислингу и одновременно напоминает Гевюрцтраминер. Северное, смелое, насыщенное.