Вино La Delizia

Красное сухое вино La Delizia (в этом случае Vino da Tavola) продается во многих российских магазинах по невысокой цене на уровне 250-300 рублей. И это без всяких скидок...

Новогодний эль Emelisse Winterbier

Вчера попробовал зимнее пиво от голландской пивоварни Emelisse. Сварено он в стиле квадрюпеля, но назвается Winterbier и варится ежегодно к зиме. На самом деле от зимнего пива в составе разве что карамельный сахар и, добавленный в 2014 году в рецептуру зефир (marshmallows). Правда, производители уверяют что пиво так же полно рождественского настроения....
В общем, пробуем. По характеристикам 9,2% алкоголя, плотность 22,3%, горечь 51 IBU.

Не все то вкусно, что De Molen или голландский крепкое пиво Rhythm & Blues BA

На прошлых выходных попробовал бутылочку Rhythm & Blues Barrel Aged - пива сваренного голландской пивоварне De Molen в стиле "ячменное вино". Обычно у них получаются очень удачные крепкие сорта, например их имперские стауты мне нравятся практически все. Так что, покупая это пиво я, можно сказать, предчувствовал приятный вечер с бокалом хорошего пива... Заинтриговал? Потерпите немного, о впечатлениях чуть ниже, а пока расскажу по-подробнее что представляет собой это пиво.
Rhythm & Blues BA - это практически классический представитель английского стиля. Два солода - светлый и карамельный и два чешских горьких хмеля. При этом, 10,2% алкоголя. Единственное отличие от классики - это выдержка в бочках из-под бурбона.

В общем, как говорится, ничто не предвещало...

Два шмурдяка - типа медовуха "Елаха медовая" и молдавское красное полусладкое вино "Secret Aristocrata Nobile"

"шмурдяк - суррогатный спиртной напиток: дешёвое низкокачественное 

виноградное или плодово-ягодное вино, 

приготовленное из дешёвого виноматериала, 

сахара, этилового спирта, воды и красителей"

Википедия

Давненько я не писал никаких гадостей, все время вполне приличные напитки попадались. Но, чтобы разбавить обстановку на выходных я купил еще один напиток из серии "Елаха" (вот тут я пробовал Елаху Яблочную), только на этот раз Медовую и бутылку странного вина под названием "Secret Aristocrata Nobile". В принципе и то и другое я покупал без явной цели поглумиться, яблочный вариант Елахи был, хоть и не идеальным, но не самым плохим из того, что я пробовал, а "Секрет Аристократа" мало того, что выглядел довольно приличное, еще и значился на ценнике, как "вино болгарское" (а болгарские вина, особенно сладкие, очень неплохи).
Но, реальность, как это обычно и бывает, оказалась более суровой, чем предполагалось, так что приятной дегустации не случилось. Но зато, у меня есть что вам рассказать, чтобы вы уже "знали врага в лицо".

Начну, пожалуй, с "Елахи Медовой". Так же, как и яблочный вариант, эта позиционируется как натуральный напиток брожения. В составе мед натуральный, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, зерно), сахар, дрожжи. Содержание алкоголя 4,5%

Наливаем. В стакане Елаха медовая насыщенного оранжевого цвета с характерной для напитков со сладким сиропом "мутностью" (в центре стакана даже заметно о чем я говорю). Пены нет вообще. Аромат резкий сладко-древесно-спиртной. Очень напоминает фиговый дешевый коньяк, только разбавленный сахарным сиропом.

Первое желание было самым правильным - не пить эту странную жидкость, но эксперимент надо было довести до конца, так что, я все-таки сделал пару глотков.

Два российских дюббеля: Синяя Борода от Василеостровской пивоварни и Dubbel от пивоварни Trigger

На днях попробовал два российских пива сваренных в стиле бельгийских дюббелей - "Синяя Борода" от питерской Васиостровской пивоварни и просто Dubbel от московской пивоварни Trigger. Причем, попробовал я их практически один за другим, так что идея сравнить их появилась практически сразу же, единственное, можно было бы сравнить оба наших пива с "честным" бельгийским дюббелем...

Начну с пива, которое я хотел попробовать уже очень давно, но все кто-то оно мне не встречалось - "Синяя Борода" от Василеостровской пивоварни. Я не знаю откуда у этого эля такое название, но, возможно, если мне не изменяет память, это из-за того, что у Синяя борода в сказке Шарля Перо убил шесть жен, и при варке этого пива используется шесть хмелей...
Содержание алкоголя в этом пиве 8%, продается в бутылках объема 0,75, как из-под шампанского и в розлив.

Наливаем. Пиво темно-коричневое, с красноватым оттенком на свету и обильной пеной. Аромат вполне бельгийский - изюм, чернослив, немного меда, черный хлеб и приятный немного специй и кисловатый винный оттенок в фоне. Что же, вполне неплохо...

Белорусское "типа крафтовое" пиво Лидское Вечер в Брюгге и Лидское Swiss Black

На прошлой неделе мне подарили две бутылочки из новой серии Лидского пивзавода "Коллекция пивовара" - шоколадное темное пиво "Swiss Black" и темный фруктовый эль "Вечер в Брюгге". Предполагается, что пиво из этой серии они варят используя традиционные ингредиенты и при этом экспериментируя с разными вкусами, в чем, как они считают и заключается смысл крафтового пивоварения, даже на бутылках написали что это "craft beer".
В общем, предполагается, что пиво из этой линейки должно быть вкусным, необычным и интересным.  Что ж, попробуем. Начну с темного пива "Лидское Swiss Black". Содержание алкоголя 4,6%

Наливается пиво легко, цвет очень-темно коричневый, пена обильная но очень быстро спадающая, на вид типичный шварцбир, но вот аромат... Он начинает чувствоваться еще в процессе наливания - ядреный какао-шоколад, карамель и явная конфетная сладость. В фоне пытается пробиться наверх какая-то еле заметная кофейная горчинка, но, увы, безрезультатно.

Пробуем..

Темное пиво от "Балтики" - "Бархатное фирменное"

Еще пару недель назад попробовал "Бархатное фирменное" - новое темное пиво, выпущенное нашим пивгигантом "Балтика". Что на этикетке, что на официальном сайте они пишут, что сварено он по ГОСТу и возрождает "лучшие советские традиции пивоварения". Не очень понятно, как это сочетается со входящими в состав "экстрактом ржаного солода" и "солодовым экстрактом", но да ладно, оставим все эти слова на совести маркетологов.

Немецкое светлое пиво от австралийской группы AC/DC

За последние годы, несколько западных рок-групп, стали выпускать свое фирменное пиво. Пиво от Iron Maiden в продаже я пока, к сожалению, не встречал, а вот сваренный в Германии светлый лагер от AC/DC, как только увидел, стразу купил. Понятно, что AC/DC тут выступает не больше, чем рекламный повод, но мне было интересно, что может из себя представлять пиво "от рокеров и для рокеров", по мнению малоизвестной германской пивоварни Karlsberg Brauerei.

Пиво продается в банках объемом 0.56 литра (британская пинта). Содержание алкоголя 5%

Бельгийское пиво - хорошее и разное: Goliath Tripel, Affligem Blonde и Rodenbach Grand Cru

Как вам, наверное, известно, в Бельгии варят много разного пива, зачастую, не совсем обычного, например, со вкусом печенья и практически всегда достаточно крепкого - от 6% и выше. Недавно я решил купить один из моих любимых бельгийских элей - Affligem, и, чтобы было с чем сравнить, взял наугад еще пару сортов - Goliath Tripel и Rodenbach Grand Cru. Так что, расскажу вам о впечатлениях.

Начну с Affligem. Это изначально монастырское пиво, которое варили в одноименном монастыре примерно с 1062 года, что даже отражено в правом верхнем углу этикетки. С недавнего времени, этой пивоварней владеет Heineken, что, впрочем, не сказывается отрицательно на качестве. Итак, Affligem Blond, светлый эль 6.8%.

Пиво оранжевого цвета, с приятным яблочно-медовым запахом с легким цветочным оттенком.