Маркировка мяса по ГОСТу в РФ

Маркировка мяса – это нанесение на потребительскую или транспортную тару информации, которая дает возможность покупателям и контролирующим органам идентифицировать товар, сформировать мнение о его качественных характеристиках и составе. Перечень данных, которые должны присутствовать на упаковке, установлен техническими регламентами ЕАЭС. Реализация продукции с неверно составленной этикеткой является административным правонарушением.

Какие стили пива бывают (по странам)

Видов пива в мире на самом деле огромное количество. Рассказываю о различных сортах пива понятным и простым языком.

Традиционно пива классифицируют по виду брожения. Существует эль, лагер и всё остальное.

Тип пива зависит от дрожжей. Для изготовления эля нужны дрожжи верхового брожения, для лагера используются дрожжи низового брожения. 

Свиные ушки "Пенные истории" — лучшая закуска

Ароматные свиные ушки к пиву — лучшая закуска любого времени. Такая закуска хороша и в жару, когда устраиваешь пикник на природе, и в холодное время, когда согреваешься в тёплой компании.

На что обратить внимание при выборе холодильного шкафа?

Холодильный шкаф – это неотъемлемое оборудование для магазина с пищевыми продуктами, кафе, ресторана, закусочной и прочих заведений общественного питания, аптек, фармацевтических складов, торговых центров и т.д. С его помощью срок хранения товаров в разы увеличивается.

Вино Adega de Borba 2016 (розовое)

Достойное и недорогое португальское розовое вино в категории до 500 рублей. В этом ценнике лучше, чем аналог от Galitos. 

С чем можно есть творог. Дмитровский молочный завод

Творог – это полезный продукт, содержащий кальций и множество необходимых организму веществ. Однако при неправильном употреблении и непродуманном сочетании продуктов польза от его употребления заметно снижается, а в некоторых случаях он даже приносит вред.

Сеть пивных ресторанов "Сварня"

Недавно, прогуливаясь по Москве, зашел в пивной ресторан "Сварня". Ранее никогда тут не бывал. Был приятно удивлен интерьером, а также обширным выбором различных сортов пива (из разных стран, присутствуют, как распространенные, так и довольно редкие виды). Потом уже в сети прочел, что "Сварня" это не одно заведение, а целая сеть.

Как правильно хранить разливное пиво в холодильнике?

Пиво — напиток, который любят и пьют многие, но не все хранят его правильно. Можно ли долго держать пиво в пластиковых тарах, не потеряв его вкуса? Данный вопрос всегда будет актуальным, так как нарушение параметров хранения этого алкоголя может повлечь за собой значительный вред состоянию здоровья человека.

Конференция в большом зале ресторана?

Возможно, это кому-то покажется странным, но сегодня всё больше компаний при организации конференций и других деловых мероприятий отдают предпочтение не специализированному помещению, а залу ресторана.

Честная грузинская кухня в столице Украины - VANO IVANO

Говорят, что к грузинской кухне есть 3 вида отношения: люблю, очень люблю и восхищаюсь! И это правда — трудно найти человека, который смог бы устоять перед соблазном попробовать удивительно вкусные и оригинальные угощения. Главный кулинарный секрет их популярности кроется отнюдь не в старинных аутентичных рецептах и мастерстве поваров, хотя это тоже немаловажно. Дело в том, что грузины готовят, как говорится, с душой, вкладывая в блюда безграничную любовь к родной земле и преданность традициям, передаваемым из поколения в поколение.

Интересные факты о сыре

Сыр является одним из наиболее популярных продуктов в мире. И изготовление сыра в некоторых странах стало своего рода искусством. Есть сыры недорогие, а есть элитные, которые стоят баснословных денег. Далеко не каждый способен оценить прелесть этого продукта. Ведь сыр, как и вино, требует знаний! Особенно, когда речь заходит о сложных сортах.

Что вообще мы знаем о сыре? Вот что:

Ликер Aperitivo Sorbet

Супруга является большой поклонницей коктейля Апероль Шприц. Я себя его фанатам не назову, но в жаркий летний день выпить бокал вполне могу. Недавно на полках наших магазинов заметил вот такую бутылку с аперитивом для приготовления Шприцев. 

Стоит значительно дешевле официального Aperol от братьев Барбиери (300 рублей в среднем против 1500!). По вкусу же примерно то же самое. 

Gelato Confetto в Ростове-на-Дону

Как я уже писал тут, большим поклонником желатерии i Fratelli я не являюсь. Стоять в очереди за мороженым это совершенно не по мне. Да, там вкусно и, при этом, достаточно дешево. Но есть и другие, менее популярные, но не менее интересные, по крайней мере для меня, заведения, специализирующиеся на мороженом. Например, Gelato Confetto на Кировском. 

Здесь вкусное и большое мороженое, большой выбор начинки и весьма красивая подача. И нет очередей!

Ресторан "Раки и Гады" в Ростове-на-Дону

В "Раки и Гады" на ул. Шаумяна, 57 в Ростове-на-Дону мы попали в дождливый майский день. Сразу же оценил атмосферу и уютную атмосферу заведения. 

Вино Raices Gran Reserva 2011

О "простом" варианте Raices за небольшие деньги я уже писал. На этот раз в "Перекрестке" со скидкой удалось урвать даже не Reserva, а Gran Reserva с 1,5 годовой выдержкой в дубовой бочке и прочими прелестями взрослого вина урожая 2011 года. 

Вино Finca Flichman (Cabernet Sauvignon Roble) 2015

Мое любимое красное сухое. На этот раз взял аргентинский Каберне Совиньон (100-процентный). Замечательное вино со средним ценником в 800 рублей досталось мне меньше, чем за 400 (спасибо скидкам). Дегустируем!

Кафе Uncle Frank в Ростове-на-Дону

Заведение Uncle Frank позиционируется в качестве кафе здорового питания. Так оно, собственно, и есть. Здесь предлагаются вегетарианские блюда. Посещал я это место множество раз, так что отзыв будет и о плюсах и о минусах. 

Бургерная AddBurger в Ростове-на-Дону

Недавно наткнулся на рекламное предложение в Instagram от бургерной AddBurger в Ростове-на-Дону. За цену одного бургера предлагали сразу два. Отличный повод попробовать кухню в новом заведении. 

Портвейн 777 (Три Топора)

Легендарный Портвейн 777 у нас, вдруг, стало Портвейном "Три Топора". Вот уж мода... 

85 рублей, между прочим. Я не пробовал. И вам не советую.

Вино Inurrieta Norte (Roble) 2012

Потрясающее вино из Стравы Басков, с которым у меня связано множество воспоминаний. Пил я это вино в Памплоне, в заведении Meson Pirineo. Об этом можно почитать в другом моем блоге, посвященном путешествиям, MyTravelnotes.ru. Вот, кстати, эта заметка. Посоветовала мне его девушка-бармен. И я сразу же выпил две и еще одну забрал с собой.