Виноградники Torres

Перед вами фотографии виноградников Torres, известного испанского производителя вина. У нас их вина продаются повсеместно; весьма недурственные. Фото сделал во время моей недавней поездки по Испании. 

Находятся виноградники недалеко от монастыря Поблет, одного из крупнейших в этом регионе. К слову, вина там тоже делают, правда уже не в таких масштабных объёмах, как Торрес.

Вино Don Florencio (Tarragona, Gran Reserva)

Недавно попробовал вино компании Heredad, купил в "Перекрёстке" примерно за 500 рублей (правда, были скидки). Это классический купаж сортов темпранильо-гарнача, очень популярный в Испании и особенно популярный в Каталонии. За свои деньги это отличное вино, которую я могу рекомендовать всем любителям такого купажа. К слову, существуют также "версии " Crianza и просто Reserva, подешевле соответственно.

Вино Casillero del Diablo

Сегодня хотелось бы поговорить о таком популярном во всём мире вине, как Casillero del Diablo. Собственно, моя история с ним началась в далёком 2008-ом году. Тогда я, ещё не слишком искушённый в лёгких спиртных напитках, гражданин, подумал, вдруг, перейти с Paul Masson'а на вино более высокого уровня. Приглянулась стильная бутылка с чилийским Casillero del Diablo. Насколько я помню, то было сухое красное, сорт Cabernet Sauvignon. Стоимость в то время составляла примерно 300 рублей (плюс минус пару десятков деревянных). По тем временам идеально по параметру "цена-качество".

Впоследствии я перепробовал почти все сорта Casillero; с этого вина я не "слезал" несколько лет. Пил его даже в путешествиях, благо за границей его также любят (к примеру, Casillero мы пробовали и на Мальдивских островах и в Мексике).

В дополнение к обзору вина Лефкадия Ликурия

Собственно, хвалебный обзор белого вина Лефкадия Ликурия вы уже читали. Менять в нём я ничего не стану, вино правда хорошее. Добавлю лишь, что специально оставил примерно 100-150 мл на следующий день, чтобы проверить, как вино поведёт себя после открытия: сохранит ли аромат, вкусовые качества. Увы, даже в закрытой бутылке вино выдохлось. От былого аромата не осталось и следа; вкус потерял свою полноту...

Видимо, не всё-таки великолепно в королевстве винодельни Лефкадия.

Вино Bel Air Roudier Roudier (2012)

Красное сухое вино Chateau Bel Air Roudier 2012-го года стоит в "Перекрёстке" в среднем около 400 рублей (сейчас скидки; обычно чуть больше 500). Во Франции его можно купить за 8-9 евро; у нас, как видите, дешевле. Что можно сказать о напитке? В общем-то ничего откровенно плохого или особенно хорошего.

Вино Лефкадия Ликурия (белое сухое)

Давно хотел попробовать и написать о вине нашей титулованной и любимой критиками винодельни "Лефкадия" (расположенной в Краснодарском крае). Решил начать с простого, недорого продукта, белого сухого вина Ликурия 2012-го года. В магазине бутылка такого стоит в среднем 500 рублей. Вино сделано из сортов Шардоне и Совиньон Блан, в пропорциях 75% и 25% соответственно.

Самая полезная рыба (и наоборот)

Большинство из нас любят рыбу; это попросту не обсуждается; особенно привлекательна дикая рыба. Человечество всю свою историю зависит от рек, морей, озер и океанов, а также от того, что они могут нам предложить. Ловля рыбы существовала всегда, однако не сразу пришло понимание, что есть можно, а что нельзя; какие морские существа полезны, а какие, напротив, могут навредить здоровью.

Давайте попробуем разобраться. Начнём с того, какую рыбу есть не стоит. Ну, во-первых, избегайте телапию и пангасиуса. Во многих странах мира эта рыба запрещена к употреблению. Дело в том, что эти виды питаются всем, что видят: вплоть до откровенного мусора. Обитают они в таких же условиях. Собственно это самые не рекомендуемые породы.

Вино Aretino Toscana Rosso (2012)

Неожиданно приятное красное сухое вино, при этом всего за 400 рублей. Производится кооперативом Cantina dei Vini Tipici dell' Aretino, который сокращенно именуют Tipici. Основан он был в 1970-ом году в Ареццо (80 км от Флоренции). Это очень крупная винодельня, владеющая 800 Га виноградников; работают на них более 400 человек. 

Вино La Cle du Mystere

Вино La Cle du Mystere производится винодельней Maison Bouey, которая владеет одним из самых больших погребов в Бордо. Соответственно, у компании имеется весь ассортимент популярных видов вин этого региона. Продаются они в 60 странах. К слову, Мезон Буэ является на 100% независимым домом, что в Бордо редкость. Создан он был в 1958-ом году Роджером Буэ и его сыновьями Сержем и Андре. Роджер умер в 2000-ом году в возрасте 99 лет. Дело продолжает внук Патрик Буэ. 

Вино Errazuriz Estate Chardonnay

О красном вине винодельни Errazuriz я писал здесь. Тогда речь шла о сорте Carmenere. Сегодня же у меня на столе бутылка Chardonnay. Вино не дешевое. Сегодня в магазинах у нас его можно найти обычно дороже, чем за тысячу рублей. Средняя же стоимость по миру составляет более 2000 рублей.