Пиво Gletcher Brewery: Bowler IPA

Ниже пойдет речь о пиве Bowler IPA. Крафтовая пивоварня Gletcher Brewery как раз относительно недавно начала продажи этого сорта. Собственно, что такое сорт IPA? Это India Pale Ale, Индийский Эль. Появился он ещё во времена колонизации Индии. Тогда страждущим выпивки английским солдатам кораблями доставляли алкоголь. Чтобы пиво выдерживалось путешествие (порой очень длительное), в него добавляли много хмеля. А в итоге эта хитрость стала фирменной чертой будущего IPA. Сегодня Gletcher Brewery заявляют, что желающие попробовать пиво с мощной хмелевой характеристикой, должны останавливать свой сорт именно на Bowler IPA. Даже называют его "Пивной Вулкан".

Вино "Чегем"

Думаю, о вине "Чегем" из Абхазии наслышаны многие. Действительно, это одно из наиболее популярных красных сухих вин среднего уровня в наших магазинах. Речь идёт о ценовой категории до 500 рублей. А сегодня "Чегем" можно найти в магазинах за 350-400 рублей (в зависимости от того, где покупать; по моим наблюдениям дешевле всего в "Магните" и "Ашане", а ещё дешевле брать напрямую на заводе в Абхазии).

Вино Bota Real Terra Alta (2011) Sangiovese

Это относительно недорогое вино (я брал в "Перекрёстке" со скидкой, получалось 399 рублей; среднюю цену Vivina по миру выдаёт повыше, 450 р.) из винограда Сира и Гарнача (испанский вариант французского Гренаш). Для своей ценовой категории вполне себе ничего. Хотя я не могу сказать, что являюсь страстным поклонником этих сортов, но это испанское вино вполне можно рекомендовать под мясо или даже рыбу (семга и тунец в идеале).

Пиво Fenix

А это пиво Fenix, которое я пил в заведении Meet Burger на Староместской Площади в Праге. Это пшеничное пиво с 4.7% алкоголя. Пшеничный солод, апельсин и щепотки кориандра, таков его рецепт. Подают пиво в специальном стакане (фирменном для этого сорта) с апельсиновой долькой внутри. Его следует выжать в напиток или же съесть, это подчеркнёт вкус.

Грюнер Велтлинер

Раз заговорил о винограде Грюнер Велтлинер (Gruner Veltliner), расскажу о нём подробнее. Сорт этот родом из Австрии. Причём там он занимает четверть всех виноградных площадей. Поэтому и таких вин там огромное количество. Зайдите в любое кафе Вены или любого другого города Австрии, в меню всегда будет несколько вариантов Велтлинера.

Вино Habánské Sklepy: Veltlínské Zelené

А это очень приятное чешское вино, которое я купил в Праге. Veltlinske Zelene это сорт винограда Gruner Veltliner (знаменитый и популярный родственник Рислинга). Просто так название пишется на чешском языке. Вина этого сорта, к слову, также напоминают вина из Рислинга. Впрочем, всё зависит от производителя. Встречаются откровенно плохие варианты (о них я напишу в будущем). Но чаще я все-таки покупал хорошие варианты. И это вино от Habanske Sklepy (Габанские Склепы, Склепы значит Подвалы) относится как раз к таковым.

Пивоварня U Medvidku в Праге

Пиво X33, о котором я писал тут и которому поставил самую высокую оценку, как вы уже знаете, варится в пивоварне U Medvidku. Это одно из самых популярных подобных заведений в Праге. Имеется отель, также тут несколько залов, также имеется небольшая "бочка" на пару столиков. Мы как раз в ней и сидели. Некоторые приходят сюда не только выпить, но и поесть. Готовят дичь и другие традиционные чешские блюда. Вкусно, но дороже, чем в большинстве заведений. Всё-таки основное тут это, конечно, пиво.

Пиво X33 (U Medvidku). Самое крепкое пиво в мире?

Отдыхая в Праге в минувшем декабре, разумеется пробовал там различное пиво. Ещё бы, я бы назвал этот город истиной столицей этого напитка. Сейчас, впрочем, речь пойдёт о весьма известном наименовании, пиве X33, которое делают в заведение U Medvidku ("У Медведя", стало быть). Это одна из самых популярных пивоварен Праги, о которой я расскажу отдельно.

Вино Fratelli Gavi (Бело сухое вино). Новогодний напиток 2016 ;-)

А это вино я выбрал, чтобы проводить минувший 2015-ый год и встретить 2016-ый. Fratelli Gavi я покупаю довольно часто. Нравится и сорт винограда. К слову, о сорте. Гави это не материал, а название вин, производимых в регионе Пьемонт в Италии. Сорт винограда же называется Кортезе. Есть очень дорогие вина Gavi, есть не слишком. Так вот Fratelli относится к категории недорогих. Стоит в среднем около 500 рублей (я брал на встречу Нового Года за 470 в "Ашане").

Болгарское вино Cycle (Sauvignon Blanc & Riesling)

Недавно оказался в магазине Selgros и обнаружил там весьма хороший выбор вина. Главное, что эксклюзивный, не такой, как в других супермаркетах. Покупая вина к новогоднему вечеру, обнаружил весьма интересную бутылку. Понравилась этикетка. К тому же, ранее вин Болгарии я никогда не пробовал. Решил взять. Благо сорт винограда Рислинг у меня один из любимых. Вино называется Cycle (Велосипед, который мы и видим на картинке). Это белое сухое вино 2012-го года, созданное из сортов винограда Sauvignon Blanc и Riesling.