Русский биттер Maris Otter от Бакунина и Knightberg

Еще в конце сентября я попробовал интересное пиво совместно сваренное двумя питерскими пивоварнями - Бакунин и Knightberg - Maris Otter, так же известный как "Русский биттер". Это сваренный в стилистике премиального биттера (ESB) эль, в основе которого лежат классический английский солод Maris Otter и на столько же классический хмель Golding. Если верить описанию, на сайте пивоваров, то тут мы сможем найти отличный баланс вкуса и мягкие ореховые нотки.
Биттер Maris Otter, на сколько мне известно, продается только в розлив. Содержание алкоголя и плотность - в рамках классики, 5,5% и 14%.

Светлый эль с медом и имбирем Mikkeller Ricemarket

Ricemarket (иногда продается как Ricemarket Blond) - светлый эль сваренный Mikkeller совместно с Оле Иде (Ole Yde) - копенгагенским дизайнером и основателем датского бренда люксовой женской одежды YDE. Этим сортом соавторы попытались воссоздать ароматы и вкусы азиатского рынка полного ароматных трав, сладких и пряных специй и фруктов, добавив в процессе варки имбирь и мед. В принципе, это все, что известно о составе Mikkeller Ricemarket - информации о нем нет даже на официальном сайте пивоварни, а на бутылке подробный состав не указан. Так что, остается только пробовать.
Да, алкоголя в нем 6%

Российский тыквенный эль Son Of A Witch

Пока еще не утихли отголоски хелоуина, расскажу еще про один тыквенный эль, на этот раз, сваренный подмосковной пивоварней Victory Art Brew. Называется он Son Of A Witch (то есть, Сын ведьмы) и до добавления в него тыквы и специй по стилистике был близок к индийскому светлому элю, охмеленному одним единственным хмелем - Columbus. Да, и кстати, тыква в этом эле не простая, а золотая запеченная и потом еще и подкопченная. Ну и 6,5% алкоголя.

Российско-итальянской двойной ИПА - Double Trouble

Как, наверное, некоторые из вас знают, недавно одному из культовых московских крафтовых баров - Craft Republic - исполнился год. Я, к сожалению, на самом торжестве не присутствовал, на зато купил и выпил пиво, появившиеся не без участия ребят из "Республики". Называется этот эль Double Trouble, и сварен он был на московской пивоварне Victory Art Brew совместно с пивоварами из питерской пивоварни AFBrew и итальянцами из BrewFist. Все участники этого процесса привнесли в рецептуру и в процесс что-то свое, а в результате получился отличный имперский (или двойной) индийский светлый эль, хорошо охмеленный хмелями со всего мира - Summit, Stiklbrakt, Wakatu, Pacific Gem и Galaxy - и содержанием алкоголя 8,9%.

Jopen Koyt Gruitbier

Koyt Gruitbier - это еще одна "вариация на тему" старинных пивных рецептов голландской пивоварни Jopen. В этом пиве вообще не используется хмель, а вместо него при варке добавляется смесь ароматических трав под названием "грюйт". В числе отличий от стандартного пива в этом стиле - довольно высокое содержание алкоголя, его здесь 8,5%

Необычное французское пшеничное пиво Trident от Brasserie Artisanale de Beaucaire

Еще один из попробованных мной летом в отпуске сортов - пшеничное пиво Trident, сваренное пивоварней Brasserie Artisanale de Beaucaire из французского региона Лангедок-Руссильон. Сварено в стиле бельгийского пшеничного эля, с добавление пряных специй, и местного камаргского риса - единственного европейского сорта, выращиваемого в дельте реки Роны.
Содержание алкоголя в Trident - 4%

Подмосковное вишневое пиво в бельгийском от Stamm Beer - Cherry Beer

Недавно попробовал вишневое пиво, сваренное в бельгийском стиле с добавлением спелой вишни, производства подмосковной пивоварни Stamm Beer. Называется оно просто - Cheery Beer, но иногда в розлив продается и под названиями "Вишневый Эль" и даже Kriek (если кто не знает, то так традиционно называется стиль бельгийских ламбиков с вишней).  В принципе, это все, что я могу про него рассказать кроме моих впечатлений, так что, переходим к дегустации.

Да, плотность и содержание алкоголя именно те, что указаны на "этикетке".

Необычный индийский эль Mandarina IPA от германцев BrauKunstKeller

Mandarina IPA - первый в мире эль сваренный с новым, выведенным в 2013 году, германским хмелем Mandarina Bavaria, который, судя по описанию, должен давать мягкую горечь и хороший мандариновый привкус. Причем, BrauKunstKeller пишут, что использовали при варке целиковые, свежесорванные шышки хмеля, что должно еще больше проявить их аромат, ну и, в качестве вишенки на торте, добавили в смесь солодов немного копченого.
По характеристикам же, это вполне классический ИПА с горечью в 55 IBU, и 5,9% алкоголя.

Осенний тыквенный эль Nogne O Pumpkin Ale

Pumpkin Ale - сезонное осеннее пиво, сваренное норвежской пивоварней Nogne O с использованием настоящей молотой сушеной тыквы. Но, тыква в этом эле не главное - основной идеей главного пивовара Nogne O - Къетила Джикьюна - было создание насыщенного плотного согревающейго пива, в котором бы еще и чувствовались пряные специи, которых тут на самом деле нет. Ощущение их присутствия возникает из-за тщательно подобранной смеси солодов - ячменного, ржаного, пшеничного и овсяного и охмеления американскими хмелями Columbus и Summit, проводившегося в несколько этапов.

Алкоголя в Nogne O Pumpkin Ale - 6,5%

Английский крепкий эль Fuller's 170th Anniversary Celebration Ale

Как-то вечером на прошлой неделе решил наконец-то выпить припасенный 170th Anniversary Celebration Ale - юбилейный крепкий английский эль, выпущенный лондонской пивоварней Fuller's в честь своего 170-летия.
По стилистике это практически классический английский крепкий эль, охмеленный традиционными хмелями Goldings и Liberty, с там лишь отличием, что при варке в нем используется еще и цедра апельсина, по словам пивоваров, придающая этому элю приятный цитрусовый вкусовой оттенок. Да, алкоголя в Anniversary Celebration Ale - 7%
Продается Fuller's 170th Anniversary Celebration Ale вот в таких картонных коробках:

В которых лежит бутылочка с элем, причем, традиционного объема 0,5 литра, что радует. В общем, ожидания были большие, а вот что получилось на самом деле...