Сегодня сравним три необычных интересных портера из Англии, Шотландии и Норвегии. Все три портера произведены молодыми крафтовыми пивоварнями, так что, по идее, все три пиво должны быть интересными.
Начнем с Шотландских панков от пивоварения - Brewdog Brixton Porter
Пиво, как и положено быть портеру - густое и практически черное со стойкой пеной. Запах легкий, сладковатый, чувствуется немного карамели и совсем мало кофе.
Вкус очень неплох. Легкая шоколадно-карамельная сладость, немного горечи, легкий привкус кофе. Пьется легко, вкусно. Послевкусие - легкая кофейная горечь и немного шоколада. Очень неплохое пиво. Можно сказать, классика жанра.
Оценка 7/10
Следующее пиво из Англии - St Peter's Hony Porter.
Пиво темно-коричневое. Запах - медовый. Отдаленно чувствуются какие-то цветочно-шоколадные нотки, но мед забивает все.
Вкус странноватый для портера. Карамельно-медовый, с легкими цитрусовыми нотками. Причем, мед чувствуется уже не так резко, как в запахе, зато проявляется шоколад и легкая горчинка, которая усиливается в послевкусии. Пиво на любителя. Явно не мое.
Оценка 4/10
И последнее, третье пиво - норвежское Nogne O Porter. Из всех трех сортов, это - самое крепкое, 7%.
Пиво темно коричневое, практически черное, с обильной стойкой пеной. Запах приятный - немного сладковато-карамельный, немного черного хлеба. Практически тот запах, который и ожидаешь от хорошего портера.
Вкус очень насыщенный, немного сладковатый. Основные тона - кофе и камель. Также немного чувствуется цитрусовая кислинка и легкий хлебно-квасной оттенок. Что интересно, 7% спирта вообще не чувствуется.
В послевкусии - немного кваса и легкая горечь. Очень хороший портер. Наверное, такой и пили викинги холодными зимними вечерами, сидя у костров ;)
Оценка 8/10
Комментариев нет:
Отправить комментарий