суббота, 21 ноября 2015 г.

Душевное розовое вино из Прованса Chateau Fantvert Le Mourre Rose

Сегодня еще одна заметка про вино - розовое вино Le Mourre Rose 2014 года, производства винодельни Chateau Fantvert из горного массива Люберон недалеко от Марселя. Производится это вино из винограда сорта Гренаш Нуар с небольшом добавлением Сира (не более 1%), который проходит винификацию в дубовых бочках при постоянной температуре в 16 градусов.
Выглядит бутылочка вот так:


Вино бледно-розового цвета, спокойное. Аромат мягкий, сладковатый с небольшими оттенками персиков, спелых сладких яблок и груш и, как мне показалось, даже с легкой медовой пряностью в фоне.

Вкус полностью продолжает аромат. Он такой же мягкий, спокойный, фруктовый. Тут уже больше спелых яблок, а персики чувствуются больше в фоне вместе с легкой пряностью. И да, вкус, в отличие от аромата уже заметно суше, в нем чувствуется хоть и мягкая, но довольно ощутимая кислинка, остающаяся в немного вяжущем кисло-сладком послевкусии. Алкоголь практически не чувствуется, разве что, есть небольшая далекая острота не более.
В общем, отличное вино. Мне очень понравилось, такое каким и должно быть хорошее розовое вино юга Франции :)





Комментариев нет:

Отправить комментарий