четверг, 22 января 2015 г.

Бельгийский темный эль Bornem Dubbel

Bornem Bubbel - это пиво двойного брожения, то есть, которое после первичного сбраживания в бочках дображивает уже после розлива в бутылку. Производится оно на бельгийской пивоварне Brouwerij Van Steenberge, в чей ассортимент входит около десятка сортов пива с разными забавными названиями, типа Gulden Draak или Piraat. Производителем позиционируется как "живой" аббатский эль. Содержание алкоголя - 8%.


Пиво интересного очень темно-бордового цвета, если сзади бокала нет источника света, то выглядит оно практически черным, а если есть - то, темно-красным. Пена очень обильная и долго не спадающая.

Аромат приятный и необычный. В основном чувствуются сухофрукты, ваниль, и что-то похожее на печенье. В фоне немного карамели.

Вкус приятный кремовый, с мягкой конфетной сладостью и небольшой хмельной горчинкой. Где-то в фоне чувствуется немного изюма и сливы с карамелью и легким привкусом специй (что-то типа душистого перца и гвоздики). Алкоголь вообще не чувствуется, ни во вкусе, ни в запахе.

Понравилось: приятный мягкий бельгийский эль
Не понравилось: очень простенький, вкус бледненький
Оценка: 7/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий