суббота, 27 декабря 2014 г.

Светлый "фермерский эль" Saison Voisin

Фермерские сезонные эли - пиво, которое варилось зимой для того, чтобы пить его летом. Как правило в него добавляли много хмеля и, иногда, специи. Этот стиль пива до недавнего времени считался чуть ли не исчезнувшим, пока в 1980-1990 годах некоторые бельгийские пивоварни не начали его выпускать по старинным сохранившимся рецептам. А в 1984 года свой фермерский эль - Saison Voisin - выпустила и пивоварня Brasserie des Legendes.


Пиво прозрачное, газированное, светло-оранжевого цвета. Запах слабый, но приятный. В основном чувствуются фрукты (манго, апельсины, персики) и, как мне показалось, немного имбиря.

Во вкусе с самого начала чувствуется явная цитрусовая кислинка и горечь. Потом появляются нотки сладких фруктов, солодовый привкус и очень далекие специи. В послевкусии - солод и легкая горчинка. На мой вкус, очень простенько. Но, как легкое летнее пиво, может и ничего ;)
Оценка 5/10.




Комментариев нет:

Отправить комментарий