воскресенье, 28 декабря 2014 г.

Немецкое крепкое аббатское пиво Andechs Doppelbock Dunkel

Andechs - пивоварня расположенная недалеко от Мюнхена в одноименном бенедиктинском аббатстве. Само аббатство было основано в 1455 году, а пиво в в нем монахи начали несколькими десятилетиями позже. До сих пор пивоварня находится в собственности и полном ведении монахов и является основной статьей дохода монастыря. Монахи варят несколько сортов, начиная от светлого лагера и заканчивая темным двойным боком, о котором и пойдет речь.
Итак, Andechs Doppelbock Dunkel. 7.1% алкоголя.


Пиво янтарно-коричневого, очень необычного цвета, с плотной долго держащейся пеной. Аромат сладкий, основные оттенки - сухофрукты, в основном сливы и изюм и карамель.

Вкус полностью соответствует запаху. Первое, что ощущается после глотка - все те же сливы и изюм. Потом фруктовый вкус немного отступает и на первый план выходит квасной хлебный вкус с карамелькой. Легкая горчинка ощущается только в послевкусии вместе с алкогольной остротой и теплом.

Понравилось: приятное пиво со сбалансированным вкусом. Алкоголь практически не чувствуется.
Не понравилось: очень много сладости. очень прямолинейный вкус.
Оценка: 7/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий