понедельник, 22 декабря 2014 г.

Бельгийский темный крепкий эль Quintine Ambree

Эль Quintine Ambree варится на небольшой семейной пивоварне Brasserie Ellezelloise с самого момента ее основания - с 1993 года. Основной их ассортимент - это несколько сортов Quintine с ведьмочками на этикетке, самое интересное из которых Quintine Ambree, имеющее еще одно название - Biere De Noël, то есть, Рождественское пиво. Хоть этот эль не сезонный и производится круглый год, производители считают, что в рождество этот эль - самое то.
А вообще это темный бельгийский крепкий эль. Алкоголь 8.5%

В бокале эль выглядит густым, цвет прикольный апельсиновый. Аромат - хороший компот из сухофруктов - немного яблок, немного чернослива, яблок... и все это с карамелькой и специями.



Вкус вначале кажется немного железистым, но это ощущение быстро пропадает и во вкус врываются фруктовые нотки - все те же яблоки и чернослив, сдобренные алкоголем. И все это на фоне ощутимой хмельной горечи. В послевкусии - легкая цитрусовая кислинка и легкая сладость. Вкус чем-то напоминает что-то типа пунша, только несколько напрягает "железка" в начале вкуса.
Оценка 8/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий