четверг, 11 декабря 2014 г.

Классический английский охмеленный эль Thwaites Indus Pale Ale

Thwaites - довольно крупная английская пивоварня с более чем двухсотлетней историей. Помимо нескольких заводов она владеет также примерно 350 пабами на территории Соединенного Королевства. Но, не смотря на это они стараются не скатываться в массовый продукт и варят неплохие традиционные английские эли. Thwaites Indus Pale Ale - один из них. Традиционный охмеленный светлый эль (IPA), сваренный на основе четырех разных хмелей. Крепость также традиционная - 4.6%



В бокале пиво смотрится приятно, цвет медный, немного красноватый. Запах слабенький, но традиционный и ожидаемый для пива в стиле IPA - солодовый аромат с легкими карамельными и цитрусовыми нотками.

Пиво по ощущениям довольно плотное,  Вкус начинается с яркой хмельной горечи и какого-то даже вяжущего ощущения. Чуть попозже проявляется цитрусовая кислинка, травяные нотки и немного карамели. И эта горечь травы и апельсиновых корок остается до послевкусия. И все это на воне явного солодового привкуса.
В общем, пиво неплохое, и наверняка найдет своих почитателей. Но, не мое. На мой вкус слишком жесткое и прямолинейное.
Оценка 6/10.




Комментариев нет:

Отправить комментарий