среда, 24 декабря 2014 г.

Немецкое нефильтрованное Hopf White

Вчера попробовал интересное баварское нефильтрованное пиво Hopf White. Интересно оно тем, что представляет собой, так называемое "ледяное пиво", при изготовлении которого, после первичного сбраживания пиво слегка замораживается, примерно до -4, потом размораживается и разливается в бутылки. Вот в такие:


В бокале Hopf White выглядит вполне типично для немецкого нефильтрованного - немного прозрачное, темно желтого, ближе к соломенному цвета с небольшой пеной. Аромат простенький - немного пшенички и очень далекий банан.

На вкус пиво, как мне показалось, излишне газированное. Может быть, из-за этого первым делом во вкусе чувствуется дрожжевая кислинка, а потом уже появляется небольшой фруктовый привкус. В общем же, пиво достаточно водянистое со слабо выраженным вкусом. Отвращения не вызывает, но мне не понравилось, второй раз брать бы не стал.
Оценка 3/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий