Наверняка многим из вас знакома такая штука, как фокачча, в наших широтах почему-то представляющая собой что-то среднее между тонким сухарем и основой для пиццы, посыпанной либо очень небольшим количеством сыра, либо какими-то типа травами.
Так вот, на самом деле это ни разу не фокачча. Настоящая, правильная фокачча вот такая:
Да, есть варианты, когда она потоньше, но, в любом случае, это хлеб, а не тоненький хрустящий сухарик, которые обычно продают у нас. Вот, так она выглядит в качестве закуски в баре:
