среда, 29 апреля 2015 г.

Итальянский молочно-шоколадный стаут Brewfist Fear

Fear (Страх), как пишут сами Brewfist, стаут для тех, кто боится темного пива. Варится с добавлением лактозы и какао-бобов, в результате чего этот стаут получается мягким, сладковатым, очень питким, но, в то же время, достаточно комплексным.
Содержание алкоголя 5,2%


Пиво плотное, кремовое, абсолютно черного цвета и со светло-коричневой обильной пеной. Аромат очень сильный  и насыщенный, чувствуется немного чуть горького кофе, сладкий молочный  шоколад, а в фоне - немного карамельки и сгущенка.
Вкус начинается с мягкой хмелевой горечи и жаренного хлеба, к которым постепенно добавляется привкус черного хлеба, немного шоколадки и странная цитрусовая кислинка. Послевкусие короткое кисло-горькое.

Понравилось: действительно совершенно не страшный стаут, больше напоминает даже просто темное пиво.
Не понравилось: водянистый, очень простенький, вкус слабо выражен и цитрусы тут ну совсем не в тему.
Оценка: 6/10




1 комментарий:

  1. Сладкий молочный шоколад, карамель и сгущенка – одно из самых замечательных сочетаний для любителя сладкого, хотя, честно говоря, у итальянцев вино лучше получается, чем пиво))

    ОтветитьУдалить