пятница, 3 апреля 2015 г.

Тульский стаут Saldens Pryanik Stout

Интересно, почему пивовары из тульской пивоварни Saldens так долго думали над прям так и напрашивающейся идеей сварить пиво со вкусом настоящих тульских пряников, не понятно, но, все же оно появилось. Мимо такого с пройти просто не могу, так как как только Pryanik Stout появился в продаже, приобрел себе бутылочку на пробу. Кстати, "пряничный" стаут довольно крепкий - 7,2%


В бокале Pryanik Stout густой, черный, с обильной коричневой пеной. В аромате много черного хлеба, карамели, ванили каких-то ароматных специй. На пряники, конечно, не очень похоже, но, что-то есть.
Вкус начинается с отчетливой хмелевой горчинки, органично дополненной хлебно-карамельными нотками, потом появляется корица, что-то остренькое, похожее на имбирь и "хлебный" жженый солод. С учетом довольно плотной консистенции получает действительно интересный неплохой вкус, на пряники, правда не похожий даже отдаленно. Зато алкоголь вообще не чувствуется.

Понравилось: приятный интересный вкус, хорошо спрятанный алкоголь.
Не понравилось: все-таки от "пряничного стаута" ожидаешь больше мягкости и сладости. Здесь же довольно резкий и несколько жесткий вкус с явной горечью от хмеля и жаренного солода и ароматные специи.
Оценка: 7/10




3 комментария:

  1. Даже не думала, что где-то можно встретить такое необычное сочетание. А еще мне кажется, что прекрасным дополнением к такому напитку будет не что иное, как тульский пряник!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. К стаутам сладкие десерты вообще хорошо идут, а к такому, думаю, тем более :)

      Удалить
  2. Отличный презент можно сделать тем же бельгийцам, например! Свое, российское, да еще и название и вкус исключительные! В Европе слова "пряник", наверное, не слышали? Как вот объяснить, что такое "пряник"? И не кекс, и не пирог, не печенье...
    Немножко не в тему, но помню, как пыталась объяснять однажды французу, что означает "валяться в снегу". Ситуация осложнялась еще и тем, что было лето) Да и снега, как у нас в Париже не бывает. Помню, что человек долго переспрашивал: "Валяться - это кататься? Падать? Ползать?" Так и не понял...

    ОтветитьУдалить