понедельник, 2 марта 2015 г.

Простенький дюббель Brugse Zot Dubbel

Пиво Brugse Zot производит та же расположенная в Брюгге пивоварня Brouwerij De Halve Maan, что варит и отличные крепкие эли Straffe Hendrik. И, кстати, в Брюгге я уже пробовал эль Brugze Zot Blonde, который мне очень понравился, так что от Brugse Zot Dubbel я ожидал как минимум не худшего вкуса.

Варится этот сорт с использованием шести разных сортов солода и Жатецкого хмеля. Содержание алкоголя 7.5%

Цвет эля коричневый, немного красноватый с небольшой быстро спадающей пеной. Аромат сладкий, фруктовый (чувствуется слива, виноград, яблоки и изюм) с оттенками карамели и хлеба.
Вкус солодовый, квасной с небольшой, но хорошо ощутимой горчинкой. С самого начала во вкусе чувствуется алкоголь, а вот фруктов и сладости, которые по идее, должны бы быть вполне явными и ощутимыми, в этом эле еле чувствуются, а вот специи и хмелевая горчинка очень хорошо ощутимы.

Понравилось: простенький, но неплохой дюббель, довольно мягкий.
Не понравилось: явный алкоголь, недостаток фруктовости и сладости во вкусе
Оценка: 6/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий