воскресенье, 29 марта 2015 г.

Российский эль Jaws Brown Ale

Продолжу рассказывать о недавно попробованных новинках от пивоварни Jaws из города Заречного. Jaws Brown Ale - это темный эль, сваренный в стиле коричневого английского эля, но, как пишут производители на контрэтикетке по плотности и цвету приближающийся к портеру.  Алкоголя в этом эле 5,9%/

Вообще, по ощущениям, у Jaws темные сорта всегда получаются очень неплохие и интересные, так что, по идее, небольшое смещение акцента в сторону портера должно только добавить этому пиву интересных оттенков. Ладно, переходим к собственно дегустации...
В бокале Jaws Brown Ale темно-коричневого, с небольшим красноватым оттенком, цвета. Пена плотная, обильная, но довольно быстро оседающая. Аромат мягкий, еле заметный, в основном в нем чувствуется жаренный черный хлеб, легкая карамель и приятные квасные изюмно-дрожжевые нотки.
Вкус начинается со мягкого вкуса жаренных сухариков из черного хлеба, легкой карамельной сладости, и капельки кофе. Потом появляется небольшая хмелевая горчинка, которая к послевкусию становится более выраженной, и те же что и в аромате фруктово-квасные нотки с небольшой кислинкой. Послевкусие долгое хлебное с небольшой карамельной сладостью и хорошо ощутимой хмелевой горечью.

Понравилось: очень приятный эль, плотный, ароматный, с хорошим вкусовым балансом. Алкоголь вообще не чувствуется.
Не понравилось: Не могу сказать, что что-то конкретно не понравилось, просто обычный, хороший ровный эль.
Оценка: 9/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий