четверг, 5 марта 2015 г.

Еде одна российская новинка - крепкий эль Queen Mary от Victory Art Brew

Продолжу про интересные российские новинки. Вчера попробовал еще один интересный и необычный эль - Queen Mary от подмосковной пивоварни Victory Art Brew, сваренный в честь рождения дочери Марии у главного технолога пивоварни по рецепту 1843 года. Сварен этот эль в стиле "Бёртон эль", крепких сладких светлых элей, которые варились в славном своими пивоваренными традициями городе Бёртон-апон-Трнет, до того как они решили начать экспорт своего пива в Индию, придумав стиль "индийский светлый эль". Содержание алкоголя в этом эле - 11%


Пиво красно-коричневого цвета, с обильной долго не спадающей пеной и потрясающим очень насыщенным ароматом с оттенками фруктов, ирисок и специй. Я долго пытался понять что за знакомый фруктовый запах, смешанный с яблоками ощущается у этого эль, и только через пару минут вспомнил, это это аромат свежей лесной земляники. Первый раз сталкиваюсь с таким интересным ароматом у не-фруктового пива.
Вкус сладко-ликерный, с чувствующимся с первых глотков ликерным согревающим алкоголем. Во вкусе немного специй (что-то типа корицы и имбиря), которые в сочетании с алкоголем создают остренький пряный вкус, все те же ягоды земляники, явные яблоки и изюм. И все это на хорошо чувствующимся солодовом сладком "а ля бисквитные печенья" фоне. /Послевкусие очень долгое сладкое с небольшим острым алкогольным оттенком. На официальном сайте Victory Art Brew пишут, что в послевкусии должна быть еще и "хорошая горечь", но я чего-то еще не почувствовал...

Понравилось: интересный крепкий эль с приятным, вкусом, не совсем английским, но еще и не бельгийским.
Не понравилось: очень явный алкоголь.
Оценка: 9/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий