понедельник, 16 февраля 2015 г.

Ирландский светлый пшеничный эль Curim Gold

На древнем кельтском языке слово Cuirim обозначало "пиво", так что, не долго думая, пивовары из Carlow Brewing решили назвать свой светлый пшеничный эль в честь этого слова взятого из языка из предков.
Curim Gold представляет собой вариацию на тему традиционного ирландского светлого эля, варившегося из смеси светлых солодов. В нем используется два вида солода - традиционный ячменный и пшеничный, что придает ему чистоту и прозрачность традиционных светлых элей и мягкий вкус пшеничного пива.


Пиво светло-оранжевого цвета, прозрачное, со стойкой пеной. Аромат мягкий, сладкий. Кроме явных хлебных солодовых оттенков чувствуется немного яблок, банана и ванили.

Вкус начинается с явного бисквитного вкуса солода, потом появляется небольшой привкус меда и карамели, сопровождаемый цитрусовой кислинкой и легкой хмельной горчинкой.  Послевкусие долгое, мягкое - немного сладковатое с легкими цитрусово-фруктовым фоном и приятной хмельной горечью.

Понравилось: мягкий и вкусный светлый эль. Хорошо сбалансирован - не слишком горький и не слишком сладкий.
Не понравилось: довольно водянистое, не очень выразительные вкус.
Оценка: 8/10





Комментариев нет:

Отправить комментарий