среда, 18 февраля 2015 г.

Крепкий темный эль Leute Bok

На днях попробовал эль под названием Leute Bokbier производства бельгийской пивоварни Brouwerij Van Steenberge. Пиво это сварено в стиле немецкого бока - крепкого монастырского пива, но, в соответствии с бельгийской традицией пивоварения, так что получился крепкий бельгийский эль в немецком стиле. Алкоголя в нем 7.5%


Пиво темно-коричневого цвета с обильной плотной пеной, которая, впрочем, довольно быстро спадает. Аромат сладкий, солодовый с небольшими оттенками карамели, сухофруктов и ванили. В фоне чувствуется небольшая дрожжевая кислинка.
Вкус мягкий сладко-фруктовый с небольшой горчинкой. В основе вкуса - все те же сухофрукты - изюм и чернослив - и карамель, хмельная горчинка мягкая и ощущается только в фоне вместе со слабой цитрусовой кислинкой. Послевкусие мягкое фруктовое с легким оттенком алкоголя.

Понравилось: хорошо сбалансированный вкус, спрятанный мягкий алкоголь
Не понравилось: вкус очень невыразительный, абсолютно не интересный. Для крепкого темного эля довольно водянистый.
Оценка: 6/10




Комментариев нет:

Отправить комментарий